தஞ்சாவூர் NIFTEM-T நிறுவனத்தில் Fermentation Workshop 2026
உணவுத் தொழில்நுட்பம் மற்றும் நொதித்தல் தொழில்நுட்பம் தொடர்பாகப் பயிலும் மாணவர்கள், ஆராய்ச்சியாளர்கள் மற்றும் ஆசிரியர்களுக்காகத் தஞ்சாவூரில் சிறப்பு பயிற்சிப் பட்டறை நடைபெற உள்ளது.
தஞ்சாவூரில் செயல்பட்டு வரும் National Institute of Food Technology, Entrepreneurship and Management – Thanjavur (NIFTEM-T) நிறுவனத்தின் Food Safety and Quality Assurance துறை சார்பில், “Workshop on Fundamentals of Fermentation Techniques” என்ற தலைப்பில் இந்தப் பயிற்சி நடத்தப்படுகிறது.
இந்தப் பயிற்சி 2026 ஜூலை 16 மற்றும் 17 ஆகிய இரண்டு நாட்கள் நடைபெறும் என்று NIFTEM-T அதிகாரப்பூர்வ Training பக்கத்திலும் அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
NIFTEM-T Workshop 2026 – முக்கிய விவரங்கள்
| விவரம் | தகவல் |
|---|---|
| நிறுவனம் | NIFTEM-T, தஞ்சாவூர் |
| துறை | Department of Food Safety & Quality Assurance |
| பயிற்சியின் பெயர் | Workshop on Fundamentals of Fermentation Techniques |
| நடைபெறும் தேதிகள் | 16 மற்றும் 17 ஜூலை 2026 |
| நேரம் | காலை 10 மணி முதல் மாலை 6 மணி வரை |
| பயிற்சி முறை | Physical / Offline |
| மொத்த இடங்கள் | 25 பேர் |
| பதிவு கட்டணம் | ₹2,360 |
| GST | 18% GST உட்பட |
| விண்ணப்பிக்கத் தகுதியானவர்கள் | மாணவர்கள், ஆராய்ச்சியாளர்கள் மற்றும் ஆசிரியர்கள் |
| சான்றிதழ் | பங்கேற்பாளர்கள் அனைவருக்கும் வழங்கப்படும் |
| அறிவிக்கப்பட்ட கடைசி நாள் | 8 ஜூலை 2026 |
| பயிற்சி நடைபெறும் இடம் | NIFTEM-T, புதுக்கோட்டை சாலை, தஞ்சாவூர் |
யார் பங்கேற்கலாம்?
இந்த Fermentation Workshop பயிற்சிக்கு கீழ்க்கண்ட பிரிவினர் பதிவு செய்யலாம்:
- கல்லூரி மற்றும் பல்கலைக்கழக மாணவர்கள்
- Research Scholars
- கல்லூரி மற்றும் பல்கலைக்கழக Faculty Members
- Food Technology மற்றும் Food Science துறையில் ஆர்வமுள்ளவர்கள்
குறிப்பாக Food Technology, Biotechnology, Microbiology, Food Science, Food Safety, Agriculture மற்றும் தொடர்புடைய துறைகளில் பயிலும் மாணவர்களுக்கு இந்தப் பயிற்சி பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பயிற்சியில் கற்பிக்கப்படும் தலைப்புகள்
இந்த இரண்டு நாள் பயிற்சிப் பட்டறையில் Fermentation Technology தொடர்பான அடிப்படை மற்றும் தொழில்நுட்ப அம்சங்கள் விளக்கப்பட உள்ளன.
Fermentation Technology – Overview
Fermentation Technology என்றால் என்ன, உணவுத் துறையில் அதன் பயன்பாடுகள் என்ன, தொழிற்சாலைகளில் நொதித்தல் தொழில்நுட்பம் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது போன்ற அடிப்படை விவரங்கள் எடுத்துரைக்கப்படும்.
Inoculum and Media
நொதித்தல் செயல்முறைக்குத் தேவையான Inoculum மற்றும் Media-வைத் தேர்வு செய்தல், Standardization மற்றும் Development முறைகள் குறித்து பயிற்சி வழங்கப்படும்.
Fermentor and Its Ancillaries
Fermentor கருவியின் செயல்பாடு, அதன் முக்கிய பாகங்கள் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய துணைக் கருவிகள் பற்றிய செய்முறை விளக்கங்கள் வழங்கப்படலாம்.
Optimization Techniques
நொதித்தல் செயல்முறையின் உற்பத்தித் திறன் மற்றும் தரத்தை மேம்படுத்தப் பயன்படுத்தப்படும் Optimization Techniques குறித்து விளக்கப்படும்.
Downstream Process
Fermentation முடிந்த பிறகு தயாரிப்பைப் பிரித்தெடுத்தல், சுத்திகரித்தல் மற்றும் அடுத்தகட்ட Process தொடர்பான அடிப்படை அம்சங்கள் கற்பிக்கப்படும்.
பதிவு கட்டணம்
பயிற்சிக்கான Registration Fee ₹2,360 ஆக நிர்ணயிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்தக் கட்டணத்தில் 18 சதவீத GST அடங்கும்.
பயிற்சியில் கலந்து கொள்ளும் அனைவருக்கும் NIFTEM-T சார்பில் பங்கேற்புச் சான்றிதழ் வழங்கப்படும்.
பதிவு செய்ய கடைசி நாள் முடிந்துவிட்டதா?
பயிற்சி அறிவிப்பில் பதிவு செய்வதற்கான கடைசி நாள் 8 ஜூலை 2026 என்று குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. தற்போது அந்தக் கடைசி நாள் முடிவடைந்துள்ளது.
இருப்பினும், காலியிடங்கள் இருந்தால் Late Registration அல்லது நேரடி பதிவு அனுமதிக்கப்படுமா என்பதை NIFTEM-T நிறுவனத்தைத் தொடர்புகொண்டு உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளலாம். அதிகாரப்பூர்வ அனுமதி கிடைக்காமல் நேரடியாகப் பயிற்சி நடைபெறும் இடத்திற்குச் செல்ல வேண்டாம்.
இந்தப் பயிற்சி ஏன் முக்கியம்?
Fermentation Technology என்பது Food Processing, Biotechnology, Pharmaceutical, Dairy மற்றும் Beverage போன்ற பல்வேறு துறைகளில் பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய தொழில்நுட்பமாகும்.
இந்தப் பயிற்சியில் பங்கேற்பதன் மூலம் மாணவர்கள்:
- Fermentation செயல்முறையின் அடிப்படைகளை அறிந்து கொள்ளலாம்
- ஆய்வக மற்றும் தொழிற்சாலை உபகரணங்கள் குறித்து புரிந்து கொள்ளலாம்
- Research மற்றும் Project பணிகளுக்குத் தேவையான அறிவைப் பெறலாம்
- Food Processing துறையில் வேலைவாய்ப்புக்குத் தேவையான திறன்களை வளர்த்துக் கொள்ளலாம்
- மத்திய அரசின் தேசிய முக்கியத்துவம் வாய்ந்த நிறுவனத்திடமிருந்து சான்றிதழ் பெறலாம்
NIFTEM-T என்பது மத்திய அரசின் Ministry of Food Processing Industries கீழ் செயல்படும் தேசிய முக்கியத்துவம் வாய்ந்த கல்வி நிறுவனமாகும்.
பயிற்சி நடைபெறும் முகவரி
National Institute of Food Technology,
Entrepreneurship and Management – Thanjavur,
Pudukkottai Road,
Thanjavur – 613 005,
Tamil Nadu.
தொடர்பு விவரங்கள்
Organising Secretary:
Dr. S. Vignesh
Professor, Department of Food Safety and Quality Assurance
தொலைபேசி எண்கள்:
- +91 90037 96060
- +91 98940 98168
- +91 94862 93253
Email: hod.dfsqa@iifpt.edu.in
விண்ணப்பதாரர்கள் பதிவு அல்லது காலியிடங்கள் தொடர்பான தகவல்களை மேலே கொடுக்கப்பட்டுள்ள தொடர்பு எண்கள் மூலமாக உறுதி செய்துகொள்ளலாம்.
முக்கிய அறிவுறுத்தல்
பயிற்சிக்கான இடங்கள் 25 பேருக்கு மட்டுமே ஒதுக்கப்பட்டுள்ளதாக அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது. கட்டணம் செலுத்துவதற்கு முன்பு பதிவு அனுமதி, காலியிட நிலவரம் மற்றும் பயிற்சி நடைபெறும் நேரம் ஆகியவற்றை அதிகாரப்பூர்வ இணையதளம் அல்லது ஒருங்கிணைப்பாளர்களிடம் உறுதிப்படுத்திக் கொள்வது அவசியம்.
Source / Important Links
இந்தப் பயிற்சி NIFTEM-T நிறுவனத்தின் அதிகாரப்பூர்வ Training பட்டியலில் 2026 ஜூலை 16 மற்றும் 17 தேதிகளில் நடைபெறும் நிகழ்வாக இடம்பெற்றுள்ளது.
🔔 For more updates & free PDFs, join or follow us below 👇
💬 Join WhatsApp 📢 Join Telegram 📸 Follow Instagram ⭐ Add on Google
