NIFTEM-T Extrusion Technology Online Training 2026

Ready-to-Eat மற்றும் Ready-to-Cook உணவுப் பொருட்களை Extrusion Technology மூலம் தயாரிப்பது குறித்த ஆன்லைன் பயிற்சியை NIFTEM-T நிறுவனம் 2026 ஜூலை 28ஆம் தேதி நடத்துகிறது.

மத்திய உணவு பதப்படுத்தும் தொழில்கள் அமைச்சகத்தின் கீழ் செயல்படும் National Institute of Food Technology, Entrepreneurship and Management, Thanjavur – NIFTEM-T சார்பில் இந்தப் பயிற்சி ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது.

“Emerging Trends in Extrusion Technology for RTE & RTC Foods” என்ற தலைப்பில் நடைபெறும் இந்தப் பயிற்சியில் உணவு தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம், இயந்திரங்கள், Packaging, FSSAI விதிமுறைகள் மற்றும் மத்திய அரசின் மானியத் திட்டங்கள் குறித்து விளக்கப்பட உள்ளது.

---

NIFTEM-T Online Training 2026 – முக்கிய விவரங்கள்

விவரம்	தகவல்
நடத்தும் நிறுவனம்	NIFTEM-T, தஞ்சாவூர்
பயிற்சியின் தலைப்பு	Emerging Trends in Extrusion Technology for RTE & RTC Foods
பயிற்சி தேதி	28 ஜூலை 2026
பயிற்சி நேரம்	காலை 10 மணி முதல் மதியம் 1.30 மணி வரை
பயிற்சி முறை	Online
Online Platform	Cisco Webex
பதிவுக் கட்டணம்	₹1,180
கட்டண விவரம்	₹1,000 + 18% GST
பதிவு கடைசி நாள்	26 ஜூலை 2026, மாலை 6 மணி
சான்றிதழ்	e-Certificate வழங்கப்படும்
பதிவு முறை	Online

---

RTE மற்றும் RTC Foods என்றால் என்ன?

RTE – Ready-to-Eat Foods என்பது கூடுதல் சமையல் தேவையின்றி நேரடியாகச் சாப்பிடக்கூடிய உணவுப் பொருட்களைக் குறிக்கிறது.

உதாரணமாக:

• Breakfast Cereals
• Extruded Snacks
• Ready Snacks
• சில வகை சமைத்த உணவுகள்

RTC – Ready-to-Cook Foods என்பது குறைந்த நேரத்தில் சமைத்து பயன்படுத்தக்கூடிய முன் தயாரிப்பு உணவுப் பொருட்களைக் குறிக்கிறது.

உதாரணமாக:

• Instant Noodles
• Pasta
• தயார்நிலை மாவுக் கலவைகள்
• சிறுதானிய உணவுக் கலவைகள்
• Extruded Food Products

---

Extrusion Technology என்றால் என்ன?

Extrusion Technology என்பது உணவு மூலப்பொருட்களை குறிப்பிட்ட வெப்பநிலை, அழுத்தம் மற்றும் இயந்திரச் செயல்முறை மூலம் பல்வேறு வடிவங்களில் தயாரிக்கும் நவீன உணவுப் பதப்படுத்தும் முறையாகும்.

இந்தத் தொழில்நுட்பம் பயன்படுத்தி கீழ்க்கண்ட உணவுப் பொருட்களைத் தயாரிக்க முடியும்:

• Pasta
• Noodles
• Breakfast Cereals
• Puff Snacks
• Millet Snacks
• Protein-rich Snacks
• Ready-to-Eat உணவுகள்
• Ready-to-Cook உணவுகள்

உணவுப் பொருட்களை வேகமாகவும், ஒரே மாதிரியான தரத்துடனும் தயாரிக்க Extrusion Technology உதவுகிறது.

---

பயிற்சியில் கற்பிக்கப்படும் முக்கிய தலைப்புகள்

Fundamentals and Recent Advances

Extrusion Technology-யின் அடிப்படை செயல்முறை மற்றும் தற்போது உணவு பதப்படுத்தும் துறையில் பயன்படுத்தப்படும் புதிய தொழில்நுட்பங்கள் குறித்து விளக்கப்படும்.

Emerging Trends and Product Development

RTE மற்றும் RTC உணவுப் பொருட்களில் தற்போது உருவாகி வரும் புதிய Trends மற்றும் Product Development வாய்ப்புகள் பற்றி பயிற்சி அளிக்கப்படும்.

Extruded Food Machines and Equipment

Extruded Food Products தயாரிப்பதற்குப் பயன்படுத்தப்படும் இயந்திரங்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் குறித்த அடிப்படை விளக்கம் வழங்கப்படும்.

Packaging and Labelling

தயாரிக்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்களை பாதுகாப்பாக Packing செய்வது, Label-ல் இடம்பெற வேண்டிய தகவல்கள் மற்றும் சந்தைப்படுத்தலுக்கு ஏற்ற Packaging முறைகள் குறித்து கற்பிக்கப்படும்.

FSSAI Standards and Regulations

உணவுப் பொருட்கள் தயாரிப்பு மற்றும் விற்பனைக்கு தேவையான:

• FSSAI Registration
• Food Licence
• உணவுப் பாதுகாப்பு விதிமுறைகள்
• தரக்கட்டுப்பாடு
• Packaging விதிகள்
• Labelling Regulations

போன்றவை குறித்து விளக்கப்படும்.

MoFPI Subsidy Schemes

உணவுப் பதப்படுத்தும் தொழில் தொடங்க விரும்புவோருக்கு மத்திய உணவு பதப்படுத்தும் தொழில்கள் அமைச்சகம் வழங்கும் திட்டங்கள் மற்றும் மானிய வழிகாட்டுதல்கள் குறித்து தகவல் வழங்கப்படும்.

---

யாரெல்லாம் இந்தப் பயிற்சியில் பங்கேற்கலாம்?

அறிவிப்பின்படி கீழ்க்கண்டவர்கள் இந்த ஆன்லைன் பயிற்சியில் கலந்துகொள்ளலாம்:

• புதிதாகத் தொழில் தொடங்க விரும்பும் தொழில்முனைவோர்
• கல்லூரி மாணவர்கள்
• ஆசிரியர்கள் மற்றும் Faculty Members
• Research Scholars
• உணவுப் பதப்படுத்தும் தொழிலில் ஆர்வமுள்ளவர்கள்
• Food Technology துறை மாணவர்கள்
• சிறு உணவுத் தயாரிப்பு நிறுவனம் தொடங்க விரும்புபவர்கள்
• RTE மற்றும் RTC Food Business செய்ய விரும்புபவர்கள்

குறிப்பிட்ட கல்வித் தகுதி அல்லது வயது வரம்பு அறிவிப்பில் குறிப்பிடப்படவில்லை.

---

பயிற்சிக் கட்டணம்

இந்த Online Training Programme-க்கான பதிவுக் கட்டணம்:

₹1,180

இதில்:

• அடிப்படைப் பயிற்சிக் கட்டணம்: ₹1,000
• GST: 18%
• மொத்தக் கட்டணம்: ₹1,180

கட்டணம் செலுத்துவதற்கு முன்பு பதிவு விவரங்கள் மற்றும் Payment Instructions-ஐ அதிகாரப்பூர்வ Training Portal-ல் சரிபார்க்க வேண்டும்.

---

பதிவு செய்ய கடைசி தேதி

26 ஜூலை 2026 மாலை 6 மணி

கடைசி நேரத்தில் Website அல்லது Payment தொடர்பான சிக்கல்கள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளதால், ஆர்வமுள்ளவர்கள் முன்கூட்டியே பதிவு செய்வது நல்லது.

---

பயிற்சி நடைபெறும் தேதி மற்றும் நேரம்

தேதி: 28 ஜூலை 2026

நேரம்: காலை 10 மணி முதல் மதியம் 1.30 மணி வரை

இந்தப் பயிற்சி Cisco Webex மூலம் ஆன்லைனில் நடத்தப்படும்.

பதிவு செய்தவர்களுக்கு Meeting Link, Login Instructions மற்றும் பிற விவரங்கள் Email அல்லது Mobile Number மூலம் அனுப்பப்படலாம்.

---

e-Certificate வழங்கப்படும்

பயிற்சியை முழுமையாக நிறைவு செய்யும் பங்கேற்பாளர்களுக்கு e-Certificate வழங்கப்படும் என அறிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

Certificate பெறுவதற்கான Attendance, Feedback Form அல்லது பிற நிபந்தனைகள் இருந்தால் அவற்றை பயிற்சி ஒருங்கிணைப்பாளர்களிடம் உறுதி செய்துகொள்ள வேண்டும்.

---

எப்படி பதிவு செய்வது?

1. NIFTEM-T அதிகாரப்பூர்வ Training Portal-க்கு செல்லவும்.
2. “Emerging Trends in Extrusion Technology for RTE & RTC Foods” பயிற்சியைத் தேர்வு செய்யவும்.
3. பெயர், கல்வித் தகுதி, Mobile Number மற்றும் Email விவரங்களை நிரப்பவும்.
4. தேவையான ஆவணங்கள் கேட்கப்பட்டால் Upload செய்யவும்.
5. ₹1,180 பதிவுக் கட்டணத்தைச் செலுத்தவும்.
6. Registration Confirmation-ஐ Download செய்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
7. Training Link கிடைத்ததும் Cisco Webex மூலம் பயிற்சியில் இணையவும்.

---

இந்தப் பயிற்சி ஏன் முக்கியம்?

Ready-to-Eat மற்றும் Ready-to-Cook உணவுப் பொருட்களுக்கு சந்தையில் தொடர்ந்து தேவை அதிகரித்து வருகிறது. விரைவாகத் தயாரித்து பயன்படுத்தக்கூடிய உணவுகளை நுகர்வோர் அதிகம் விரும்புவதால், இந்தத் துறையில் புதிய தொழில் வாய்ப்புகளும் உருவாகி வருகின்றன.

இந்தப் பயிற்சியின் மூலம்:

• புதிய Food Product உருவாக்கும் முறைகள்
• Extrusion Technology செயல்பாடு
• இயந்திரத் தேர்வு
• Food Packaging
• FSSAI Licence
• அரசு மானியத் திட்டங்கள்
• Food Business தொடங்குவதற்கான அடிப்படை வழிகாட்டுதல்

போன்ற முக்கியமான தகவல்களை அறிந்துகொள்ள முடியும்.

---

உணவுத் தொழில் தொடங்க விரும்புவோருக்கு கிடைக்கும் பயன்

இந்தப் பயிற்சி முடித்த பிறகு உடனடியாக தொழில் தொடங்கலாம் என்ற உத்தரவாதம் இல்லை. இருப்பினும், தொழில்நுட்பம் மற்றும் சட்ட விதிமுறைகள் குறித்த ஆரம்ப அறிவைப் பெற இந்தப் பயிற்சி உதவக்கூடும்.

தொழில் தொடங்குவதற்கு முன்பு கீழ்க்கண்டவற்றைத் தனியாக ஆய்வு செய்ய வேண்டும்:

• தயாரிப்புக்கான சந்தைத் தேவை
• இயந்திர முதலீடு
• மூலப்பொருட்களின் விலை
• உற்பத்திச் செலவு
• FSSAI அனுமதி
• GST பதிவு
• Packaging மற்றும் Branding
• Distributor மற்றும் Retailer Network
• தயாரிப்பின் Shelf Life

---

பதிவு செய்வதற்கு முன்பு கவனிக்க வேண்டியவை

• சரியான Email ID மற்றும் Mobile Number-ஐ பதிவு செய்யவும்.
• Cisco Webex பயன்படுத்தக்கூடிய Mobile அல்லது Computer வைத்திருக்கவும்.
• நல்ல Internet Connection இருப்பதை உறுதி செய்யவும்.
• Training Link-ஐ மற்றவர்களுடன் பகிர வேண்டாம்.
• கட்டணம் Refund செய்யப்படுமா என்பதை முன்கூட்டியே தெரிந்துகொள்ளவும்.
• e-Certificate வழங்கப்படும் விதிமுறைகளைச் சரிபார்க்கவும்.
• Payment Receipt-ஐ பாதுகாப்பாக வைத்துக்கொள்ளவும்.

---

பயிற்சி ஒருங்கிணைப்பாளர்

Dr. Pratibha Singh
Associate Professor, DFPOIE
NIFTEM-T, Thanjavur

தொடர்பு எண்

+91 97509 68424

Email

incubationcentre@iifpt.edu.in

---

முக்கிய தேதிகள்

நிகழ்வு	தேதி
Online Registration	நடைபெற்று வருகிறது
பதிவு செய்ய கடைசி நாள்	26.07.2026 மாலை 6 மணி
Online Training	28.07.2026
பயிற்சி நேரம்	காலை 10 மணி முதல் மதியம் 1.30 மணி வரை
e-Certificate	பயிற்சி முடித்தவர்களுக்கு வழங்கப்படும்

---

அதிகாரப்பூர்வ இணைப்புகள்

NIFTEM-T Official Website:
https://niftem-t.ac.in/

Training Registration Link:
https://niftem-t.ac.in/training.php

பதிவுக் கட்டணத்தைச் செலுத்துவதற்கு முன்பு பயிற்சியின் பெயர், தேதி மற்றும் தொடர்பு விவரங்கள் சரியாக உள்ளதா என்பதை அதிகாரப்பூர்வ இணையதளத்தில் உறுதி செய்யவும்.

---

NIFTEM-T Online Training 2026 – FAQ

இந்தப் பயிற்சி எப்போது நடைபெறும்?

2026 ஜூலை 28ஆம் தேதி காலை 10 மணி முதல் மதியம் 1.30 மணி வரை நடைபெறும்.

பயிற்சி Online-ஆ அல்லது Offline-ஆ?

Cisco Webex மூலம் Online முறையில் நடைபெறும்.

பதிவுக் கட்டணம் எவ்வளவு?

18% GST உட்பட ₹1,180 செலுத்த வேண்டும்.

பதிவு செய்ய கடைசி தேதி என்ன?

2026 ஜூலை 26ஆம் தேதி மாலை 6 மணி.

யாரெல்லாம் கலந்து கொள்ளலாம்?

மாணவர்கள், ஆசிரியர்கள், Research Scholars, தொழில்முனைவோர் மற்றும் உணவுத் தொழிலில் ஆர்வமுள்ளவர்கள் பங்கேற்கலாம்.

சான்றிதழ் வழங்கப்படுமா?

ஆம். பயிற்சியை நிறைவு செய்பவர்களுக்கு e-Certificate வழங்கப்படும்.

என்னென்ன தலைப்புகள் கற்பிக்கப்படும்?

Extrusion Technology, Product Development, Machines, Packaging, FSSAI Regulations மற்றும் MoFPI Subsidy Schemes குறித்து கற்பிக்கப்படும்.

---

முடிவுரை

RTE மற்றும் RTC உணவுப் பொருட்கள் தயாரிப்பு, Extrusion Technology மற்றும் Food Processing Business குறித்து அறிந்துகொள்ள விரும்புவோருக்கு NIFTEM-T நடத்தும் இந்த ஆன்லைன் பயிற்சி பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

₹1,180 கட்டணத்தில் நடைபெறும் பயிற்சிக்கு ஆர்வமுள்ளவர்கள் 2026 ஜூலை 26ஆம் தேதி மாலை 6 மணிக்குள் அதிகாரப்பூர்வ Training Portal மூலம் பதிவு செய்ய வேண்டும்.